jueves, 15 de octubre de 2020

3. TEMPO de RECOLLEITA. A VENDIMA

 Continuaremos co tempo da recolleita. Neste caso, dun froito tan importante no noso territorio como a uva e a elaboración do viño. Un traballo que pasa de ser de "axuda mutua" a "traball asalariado" no caso de grandes producións. 


Aquí tendes o enlace

3. As vendimas

Un pequeno vídeo

Vídeo: Como se fai o viño tinto en Galicia

2. TEMPO DE RECOLLEITA: ESCASULA e ESFOLLADA

 E tras a introdución continuaremos coa época da recolleita de produtos que se produce ao rematar o verán e comezar o outono. 

É tempo de coller aquilo que se sementou e prepararse para o inverno. Así que nas seguintes semanas iremos falando das esfolladas, a vendima, recolla das castaña ... 



Aquí vos vai o enlace do primeiro tema

2. Escasuladas e esfolladas



jueves, 8 de octubre de 2020

1. INTRODUCIÓN. ETNOGRAFÍA. TRABALLO DE CAMPO. DEFINICIÓNS E CARACTERÍSTICAS

 Comezamos esta asignatura falando das disciplinas científicas no emprego de compilación e comparación de datos para o estudo das sociedades, costumes, tradicións etc

Este é o enlace ao PPT desta primeira clase:

1. Etnografía e Traballo de Campo